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喝什么湯可以預防感冒這幾款湯讓你闊別感冒

2019/05/02 来源:崇左信息港

导读

番茄豬肝湯1材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適當。做法:1.将猪肝

番茄豬肝湯1材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適當。

做法:

1.将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。

2.用旺火蒸分钟至结膏。

3.清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味便可。

功效:护肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

菜花莴笋汤2材料:菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法:

1.将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段,莴笋茎切片,鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀。

2.锅放置火上,用水煮沸,放入姜末,鸡肉煮沸。

3.倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油便可。

功效:补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法,用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时,可以轻松预防感冒。

芫荽咸橄榄鱼片汤3材料:芫荽1两,咸橄榄10个,鲩鱼肉4两

做法:

1.瓦煲内放入适当清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚。

2.然后加入芫荽和鲩鱼肉片。

3.继续用中火煲30分钟左右,不需加盐便可饮用。

功效:有解表透疹、清热利咽的作用。平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒,发热、头痛、咽喉不适,可以作为食疗。

香菇鸡汤4材料:鸡500克、香菇12~15朵。

做法:

1.将12只鸡(约500克)剁成块,汆烫去血水,捞起洗净备用。

2.将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。

3.将洗好的鸡块放入炖锅内,加入适当水及葱、姜、料酒等调料。

4.盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和适当食盐,继续炖20分钟后,调入味精,即可食用。

功效:香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,若将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入10枚大枣一起炖汤食用。

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