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辣椒炒黄鳝的做法怎么做好吃

2019/06/07 来源:崇左信息港

导读

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黄鳝能补气益血,强筋骨,去风湿,止血,是药膳的好材料,现在来看看辣椒炒黄鳝的做法。

辣椒炒黄鳝

材料

黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量

做法

1.将黄鳝去骨,切段。

2.汆水待用。

3.将辣椒椒切好。

4.起油锅,爆香姜蒜红椒。

5.下黄鳝翻炒。

6.青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。

7.起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味

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